Semur

SEMUR TELUR

Bahan:

12 butir telur

1000 ml air

7 sdm kecap

1/4 sdt gram

1 sdt gula merah

1/4 butir pala,haluskan

1/2 sdt lada

bawang goreng

1 sdm margarin

1 batang serai,memarkan

2 lbr daun salam

2 cm kayu manis

Bumbu yang dihaluskan:

5 butir bawang merah

6 siung bawang putih
2 cm jahe

Cara membuat:
1. Rebus telur hingga matang,kupas.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan,masukkan serai,daun salam dan
    kayu manis,masak hingga harum.
3. Masukkan telur,masak hingga telur menyatu dengan bumbu.
    Tambahkan kecap,air,garam,gula merah,lada,pala.
4. Masak engan api kecil hingga air mengental,
    taburi tambahkan bawang goreng.masak sebentar lalu angkat.