Mie Lidi goreng

Bahan:

·         500 gram mie lidi,rebus sampai matang,cuci bersih dan dinginkan

·         250 gram wortel,potong dadu

·         250 gram touge

·         50 gram udang kecepe,giling halus

·         50 gram cabe rawit

·         daun sop dan bawang pre,iris halus

·         bawang goreng

·         Minyak goreng

Bumbu Halus:

·         5 biji cabe merah

·         10 butir merica

·         3 siung bawang putih

·         4 siung bawang merah

·         3 butir kemiri 2 buah tomat

Cara Membuat:

·         Panaskan minyak goreng

·         Tumis bumbu halus  da udang kecepe sampai matang

·         Masukkan wortel dan touge,masak sampai layu

·         Masukkan mie lidi perlahan-lahan,aduk sampai

 tercampur dengan bumbu

·         Masukkan daun sop,cabe rawit dan bawang pre,masak sampai matang

·         Hidangkan dengan taburan bawang goreng


By: Yani R