Info seputar gula

1. Kekurangan gula bisa membuat tubuh lemas.

Bukan hanya menyebabkan lemas,kekurangan 

gula bahkan bisa menyebabkan seseorang pingsan.

Kadar gula darah normal dalam tubuh berkisar 

antara 80-140 mg/dl.Jika kadar gula darah 

kurang dari 80 mg/dl maka akan menyebabkan 

hipoglikemia.Gejalanya antara lain :tubuh terasa lemas,

pusing,berkeringat dingin,bahkan sampai kejang-kejang dan pingsan.Hipoglikomia dapat diatasi dengan mengkonsumsi 

gula atau cairan infus yang mengandung glukosa.

2. Gula mengakibatkan diabetes

Mengkonsumsi gula dalam jumlah yang berlebih akan 

mengakibatkan  pankreas bekerja keras untuk 

memproduksi hormon insulin agar gula dapat  

 ditransfer ke dalam sel.Jika konsumsi gula berlebih ini 

dilakukan dalam jangka  waktu lama,akibatnya 

pankreas akan mengalami kelelahan dan berhenti   

memproduksi insulin.Jika hal ini terjadi,gula akan

 menumpuk di dalam darah karena tidak apat 

memasuki sel. Akibatnya kadar gula darah akan 

meningkat dan akan menyebabkan diabetes

3. Banyak makan gula bisa buat badan jadi gemuk...?

Tidak benar 100%, banyak orang yang mengkonsumsi

 makanan manis tetapi badannya masih langsing di bandingkan orang yang lebih senang mengkonsumsi makanan asin dan karbihidrat.Hal ini karena,penggemar makanan manis biasanya akan mengambil porsi 

makan yang lebih sedikit dibandingkan dengan

 penggemar makanan asin.Karena makanan manis

 lebih cepat mengenyangkan dibandingkan makanan asin.

Tetapi bukan berarti banyak mengkonsumsi makanan 

manis dapat dijdikan cara untuk mengurangi berat tubuh.

Karena jika telah melampaui kapasitas normal dan 

tidak segera digunakan oleh tubuh,energi yang berasal 

dari gula akan diubah menjadi cadangan lemak dalam

 tubuh sehingga menyebabkan kegemukan

Air rebusan Mi instan tidak berbahaya jika….

Banyak orang berpendapat bahwa air rebusan 

 mi instan sangat berbahaya bagi kesehatan,

oleh karena itu air rebusan pertama 

harus di buang dan digantikan dengan 

air yang baru.Sebenarnya air rebusan mi instan 

tidak berbahaya bagi kesehatan.

Yang perlu diketahui adalah bahan 

tambahan yang terdapat dalam mi instan 

yaitu sodium tripolyphosphat yang

 bersifat korosif,artinya bila bertemu dengan 

bahan lain maka akan membentuk reaksi yang lain.

Ketika kita merebus mi instan maka bahan 

tambahan tadi akan bereaksi dengan panci 

yang kita gunakan sehingga akan membentuk karat.

Jadi gunakan panci atau wadah anti karat 

agar airnya tetap aman untuk dikonsumsi.

SERAT

Macam-macam serat dan manfaatnya

Serat makanan (dietary fiber) merupakan unsur 

yang membentuk kerangka pada tumbuhan.

Serat merupakan zat non-gizi,karena tidak

 dapat dihancurkan oleh pencernaan kita.

Meskipun begitu,tubuh kita memerlukan 1 gram serat 

untuk setiap 100 kalori makanan yang kita makan.

Dengan kata lain,setiap hari kita butuh serat 

sebanyak 25-30 gram.Serat dibedakan atas dua:

I. serat yang larut dalam air berupa pektin,musilase dan gum

    a. Pektin berbentuk gel,banyak terdapat dalam apel,jeruk,dan stroberi

    b. Musilase banyak terdapat dalam agar-agar dari rumput laut.

    c. Gum,bersifat lengket dan mengembang dalam usus.Banyak terdapat dalam oat

        meal,kacang-kacangan,rumput laut.

Manfaat ketiga macam serat ini adalah:

1.    Mengurangi resiko terkena stroke

2.   Menurunkan kadar kolesterol darah

3.    Mengurangi resiko penyakit jantung koroner

4.   Mencegah penyakit kencing manis

II. serat yang tidak larut dalam air

    a. selulosa,banyak terdapat dalam kacang-kacangan 

        (terutama kacang hijau),jagung

    b. hemiselulosa,banyak terdapat dalam padi-padian

    c. lignin,banyak terdapat dalam biji-bijian

Manfaat ketiga macam serat ini adalah:

1.    Mencegah sembelit

2.   mencegah kegemukan

3.    Mencegah kanker kolon